Les magrets du Lot et Garonne
Dans le domaine de la gastronomie, plusieurs plats peuvent être réalisés avec des bases différentes, des recettes différentes, des cuissons différentes. Les cuisines du monde entier ont chacune ses particularités. Lot et Garonne a aussi quelques plats succulents à proposer. Dans ce département français, la gastronomie est un art tout bonnement maîtrisé. Parmi les nombreux plats typiques de ce département, le magret est l’un de ceux qui mettent l’eau à la bouche.
Magrets, recette à découvrir
Beaucoup de personnes ne connaissent pas cette recette, ce plat tant apprécié particulièrement à Lot et Garonne. Tout d’abord, qu’est-ce qu’un magret ? C’est un plat cuisiné à base de volaille. Plus exactement, c’est un filet de viande maigre découpé à partir de la poitrine d’une oie ou d’un canard. Il peut être cuisiné de différentes façons. On peut par exemple y rajouter du vin rouge pour sublimer encore plus le goût, du miel pour un petit mélange ou encore des œufs et de la chapelure pour favoriser la friture et mettre une petite touche de croustillante. Le magret peut être proposé pour diverses occasions comme les diners ou déjeuners en famille, des évènements plus professionnels ou lors d’un repas romantique. Toutes les occasions sont bonnes déguster à ce plat tout simplement fabuleux.
Les bons coins pour manger ou acheter du magret à Lot et Garonne
Étant donné que le magret est un plat très connu mais surtout très apprécié, beaucoup de restaurants à Lot et Garonne l’ont intégré dans leurs menus. Le café Saint Laurans par exemple a réalisé l’influence que ce plat typiquement garonnais a. C’est pourquoi il en a fait une des spécialités. Ce restaurant se trouve au centre de la ville d’Aurignac. Le restaurant l’Atypik Vianne à 19 Avenue de la Résistance, 47230 Vianne en France est aussi un bon coin pour déguster un bon plat à base de magret. Dans le cas vous souhaitez acheter du magret et le cuisiner vous-même, voici quelques boucheries à connaitre : la boucherie Zelie Gilles à 30 rue Gambetta, 47000 Tonneins dans la Blonde Aquitaine se consacrant à offrir une des meilleures qualités de viandes ; Sevidani, une boucherie se trouvant à 47180 Meilhan sur Garonne et se spécialisant dans les viandes de bœuf Blonde d’Aquitaine.